SOBRE O CIRCUITO
RELEASE
O Circuito Gastronômico de Favelas estreia a edição 2020 #rangonafavela Em versão on-line, o projeto estreia no próximo sábado (26) na comunidade da Serra com show de Telo e Lô Borges e abertura de Kdu dos Anjos.
A capital mineira, cidade criativa da gastronomia pela Unesco, recebe a 4ª edição de um dos eventos mais aguardados de Belo Horizonte. O Circuito Gastronômico de Favelas está de volta em novo formato e promovendo encontros entre chefs. Serão 14 episódios transmitidos aos sábados e domingos pelo canal do YouTube da Casulo Cultura, que assina a realização do evento, que estreou em BH 2017 e com edição extra em 2018 , ocupou as favelas do Rio de Janeiro.
Do dia 26 de setembro a 08 de novembro, o público irá acompanhar receitas e histórias. Reunimos chefs que movimentam a cena belo-horizontina e o mercado da cidade e os chefes do Circuito, moradores de diversas comunidades periféricas da capital. A estreia acontece no domingo, 27, às 16h, com os chefs Edson Puiati e Lia.
E para sentir um gostinho, o público poderá pedir os pratos feitos no festival pelo Delivery Rango na Favela.
Os contatos serão disponibilizados no Instagram oficial @circuitogastronomicodefavelas. Lá também, serão encontradas as receitas de dar água na boca.
O Circuito Gastronômico de Favelas segue sendo um espaço para cozinheiros de comunidades belo-horizontinas. A ideia é valorizar a cultura dos morros, seu legado gastronômico e claro, agir como potencializador de atividade econômica para os moradores.
O Circuito sempre abre espaço para a música. E não seria diferente este ano.
Os irmãos Telo e Lô Borges apresentam um show feito especialmente para a ocasião na live de lançamento que poderá ser conferida no sábado, 26, às 18 horas. O rapper e agitador cultural, Kdu dos Anjos faz um pocket-show na abertura. E o jornalista e poeta, Kiko Ferreira será o apresentador.
A idealizadora e produtora do Circuito, Danusa Carvalho, se diz animada com a versão digital do evento. “Preparamos tudo com muito carinho e tenho certeza que o público vai se apaixonar pelos encontros entre os chefs.” Danusa também destaca a atração musical, “é sempre gratificante levar música para as pessoas. A live do Lô e Telo terá uma vista incrível e não poderíamos ter um anfitrião melhor do que o Kdu”, comemora.
ENTRADA
“Pode ir armando o coreto.
E preparando aquele feijão preto.
Eu tô voltando.
Põe meia dúzia de Brahma pra gelar.
Muda a roupa de cama
Eu tô voltando”
Paulo César Pinheiro e Maurício Tapajós
PRATO PRINCIPAL
Que é que você troxe na marmita, Dito?
Troxe ovo frito, troxe ovo frito
E você beleza, o que é que você troxe?
Arroz com feijão e um torresmo à milanesa,
Da minha Tereza!
Adoniran Barbosa e Carlinhos Vergueiro
Para participar do Circuito Gastronômico de Favelas não há ingredientes obrigatórios. Todo o lucro sobre as vendas dos produtos vai para os atores gastronômicos. O entorno também é amplamente beneficiado (padarias, mercearias, sacolões e pequenos comércios locais). “O mais interessante dessa liberdade é que chegamos a um evento bastante espontâneo em todos os sentidos. Do primeiro ano para cá, percebemos como os participantes estão entusiasmados, com receitas inventivas, tanto na elaboração quanto nos nomes. Eu me sinto muito feliz em fazer parte desse momento porque são pessoas fortes, são sobreviventes”, explica Danusa.
Pó de quiabo para incrementar o frango nosso de todo dia ou do domingo; uma típica Paella, só que mineira; o inusitado creme de dobradinha e, como não poderia faltar, uma comida para os orixás: Ajeum D´Xangô. Bolos de pote e delícias que vem do legado das quitandas mineiras marcam presença no evento. Faça sua rota!
O Circuito Gastronômico de Favelas é comida boa, é a qualificação de atores gastronômicos, é o aquecimento da economia, é a criação de uma rede afetiva e solidária. Não poderia deixar de ser a vitrine da cultura dos morros, favelas e vilas de uma cidade e seu entorno tão pulsantes.
Todas atividades contam com uma animada roda de samba comandada pelo Samba de Vera, cuja formação homenageia o Alto Vera Cruz, uma das comunidades mais pulsantes da capital mineira, e de onde surgiram Flávio Renegado, as Meninas de Sinhá e o próprio Circuito. Flávio Renegado, que já cravou seu nome como um dos principais artistas, compositores e ativistas do rap nacional estará ao lado da compositora e intérprete Manu Dias. Ela é um expoente do samba no Estado e seu talento vem sendo reconhecido pelo público e pela mídia. Djs, Vjs, Mcs e grafiteiros, amigos e moradores de cada uma das comunidades vão interagir com os integrantes da banda, que mescla artistas do morro e do asfalto. Serão rodas para lá de animadas.
Nos dias 11 e 12 de agosto, sábado e domingo, a rua Sapucaí, na Floresta, será o palco do encerramento do Circuito Gastronômico de Favelas, que vai receber, em grande estilo, os 25 cozinheiros e cozinheiras numa festa cheia de cores, aromas e sons. Trata-se de uma grande confraternização, com uma infraestrutura completa para participantes e público. Haverá tudo que temos de melhor: comida, cultura, hospitalidade, ritmo, poesia e uma vista de cartão postal. A ideia não é competir, mas agregar. Não perca!
SOBREMESA
Jujuba, bananada, pipoca,
Cocada, queijadinha, sorvete,
Chiclete, sundae de chocolate,
Paçoca, mariola, quindim,
Frumelo, doce de abóbora com coco,
Bala juquinha, algodão doce e manjar
Marisa Monte
Ficha técnica
Realização
Casulo Cultura
Idealização e Direção Geral
Danusa Carvalho
Coordenação Geral
André Carvalho
Produção
Full Produções
Produtor executivo
Tomás Dias
Produção
Everton Vieira
Incentivo social
Associação Arebeldia
Gestão
Cristina Brasil
Produção
Pablo Gustavo
Design
Hard Work
Designer
Diogo Fraga
Assessoria de Imprensa
Noir Comunicação Total
Angela Azevedo, Ludmila Azevedo e Daniel Neto
Redes Sociais
Bernardo Cançado
Fotos e Filmagem
Maíra Cabral Duarte
